福州马尾必吃特色小吃攻略 | 舌尖上的船政文化之旅

2025-09-08 06:12:35 浏览次数:

福州马尾必吃特色小吃攻略 | 舌尖上的船政文化之旅

马尾小吃打卡全攻略

马尾的小吃兼具福州传统与沿海特色,建议集中在罗星塔周边老街区船政文化街周边寻味,步行可达多数老字号。

必吃清单

  • 马尾鱼丸:推荐「英德鱼丸店」,选用现打鳗鱼浆,包心用肉汁丰腴的猪后腿肉,一口爆汁
  • 锅边糊:尝试「阿嬷锅边」,米浆现淋蛤蜊汤底,搭配虾酥、紫菜,早餐首选
  • 海蛎饼:老街摊贩现炸,海蛎+包菜+紫菜组合,酥脆不油腻
  • 芋泥:老字号「林氏芋泥」用猪油和槟榔芋蒸制,温热绵密撒芝麻花生碎
  • 佛跳墙(精简版):部分餐馆提供小盅装,适合尝鲜

行程建议

上午游览船政博物馆后,步行至罗星西路品尝鱼丸和锅边糊;下午茶试芋泥和海蛎饼;晚餐可选择江滨路海鲜排档,搭配当地青红荔枝肉醉排骨。小吃单价5-20元,建议分食多尝品类。

注意事项:多数老店只收现金,建议备零钱;鱼丸可真空包装作手信。